VORSPEISEN
Schafskäse Überbacken
Frisches Gemüse in Olivenöl gebraten und mit Schafskäse überbacken
HÄHNCHENGERICHTE
Chicken Karahi
gebratenes Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und orientalisch gewürzt
Chili Chicken (pikant-süß)
Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, gebraten in einer speziellen, roten Chilisauce.
Butter Chicken
Im Tandoor gegrilltes Hähnchenfilet mit Butter und Tomaten-Curry-Sahne-Sauce
Chicken Vindaloo
Hähnchenfilet mit Kartoffelstücken, scharfen Peperoni in würziger Currysauce (geschmacklich sehr lecker und sehr scharf , hausgemachte Vindaloo-Soße)
Chicken Palak
Hähnchenfilet mit Spinat, frischen Tomaten, Ingwer und feinen Gewürzen in Currysauce
Tandoori Mix
Chicken Tandoori (Hähnchenschenkel), Chicken Tikka (Hähnchenbrustfilet), Lachs Tikka (Lachsfilet) mariniert und gegrillt, serviert mit Gemüse.
Chicken Tikka Masala
Mariniertes Hähnchenfilet, gegrillt im Tandoor, orientalisch gewürzt mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten
Chicken Tikka
Hähnchenfilet mit orientalischen Gewürzen, mariniert und gegrillt, serviert mit Gemüse
Chicken Korma (mild)
Hähnchenfilet in einer mild gewürzten Curry-Sahne-Sauce mit Kokosnusspulver, Mandeln und Cashewnüssen
Chicken Manchurian (pikant-süß )
Hähnchenfilet in Teigmantal gebacken mit Ingwer, Knoblauch und Koriander in einer speziellen Tomaten-Chili-Sauce
Chicken Madras (scharf )
Hähnchenfilet mit Peperoni, Ingwer, Champignons und Currysauce
Chicken Palak
Hähnchenfilet mit Spinat, frischen Tomaten, Ingwer und feinen Gewürzen in Currysauce
VEGETARISCHE/ VEGANE
Paneer Tikka
Spieß mit frischem hausgemachtem Käse, mariniert und gegrillt mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Gemüse
Gemüse Vindaloo (vegan sehr scharf)
gebratenes frisches Gemüse in Vindaloo-Soße (geschmacklich sehr lecker und sehr scharf , hausgemachte Vindaloo-Soße)
Chili Paneer (pikant-süß)
hausgemachter Frischkäse mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, gebraten in einer speziellen, roten Chilisauce.
Khumbi Manchurian (pikant-süß)
Champignons im Teigmantel gebacken mit Ingwer, Knoblauch und Koriander in einer speziellen Tomaten-Chili-Sauce zubereitet
Gobi Manchurian (pikant-süß )
Blumenkohl im Teigmantel gebacken, mit Ingwer, Knoblauch und Koriander in einer speziellen Tomaten-Chili-Sauce zubereitet
Channa Palak (vegan)
Blattspinat und Kichererbsen mit frischem Ingwer, Tomaten und Knoblauch
Alu Gobi (vegan)
Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und exotischen Gewürzen
Palak Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Tomaten und orientalischen Gewürzen zubereitet
Karahi Paneer
hausgemachter Frischkäse mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, im Wok gebraten
Malai Kofta
Gemüsebällchen mit Kartoffeln, hausgemachtem Frischkäse, Cashewnüssen, Mandeln und Curry-Sahne-Sauce
Bengen Bharta
Aubergine gegrillt und püriert, mit Erbsen, Zwiebeln und indischen Gewürzen zubereitet
Dal Makhani (auch vegan)
Indische schwarze Linsen mit Tomaten in fein gewürzter Currysauce
Channa Masala (vegan)
Kichererbsen mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und orientalischen Gewürzen zubereitet
Navratan Korma
gemischtes frisches Gemüse in einer gewürtzen Curry-Sahne-Sauce mit Mandeln und Cashewnüssen
Mix Vegetable
gebratenes frisches Gemüse in einer Mischung aus Ingwer, Knoblauch und Gewürzen zubereitet
SUPPEN
DESSERT
SALAT
Spinatknödel
Großer gemischter Salat der Saison, mit zwei Spinatknödeln, gebratenen Waldpilzen und Parmesan
Salat Indischer Art
Großer gemischter salat mit Chicken Tikka, Mango und gemischten Kernen
Rucola Salat
mit gegrillten Lachsstreifen, mit indischem Käse, gebratenen Pilzen und gemischten Kernen
Chickensalat
großer gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen, Champignons, Ei und gemischten Kernen
Vegetarischer Salat
großer gemischter Salat mit Peperoni, Oliven, Artischocken und Schafskäse
BEILAGEN
BIRYANI (mit Raita)
Garnelen Biryani
Riesengarnelen mit frischem Gemüse und Basmatireis, gedünstet, mild gewürzt und mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen verfeinert
Lamm Biryani
Lammfleisch mit frischem Gemüse und Basmatireis, gedünstet, mild gewürzt und mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen verfeinert
Spezial Biryani
Lammfleisch, Hähnchenfilet, Garnelen und Gemüse mit Basmatireis, gedünstet, mild gewürzt und mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen verfeinert
Chicken Biryani
Hähnchenfilet mit frischem Gemüse und Basmatireis, gedünstet, mild gewürzt und mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen verfeinert
Vegetable Biryani
frisches Gemüse mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt und mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen verfeinert
DEUTSCHE GERICHTE
Seezungenfilet “Valesca”
mit Garnelen und Champignons in Riesling-Sahne-Sauce, dazu Basmatireis
FÜR UNSERE KLEINEN
RINDFLEISCHGERICHTE
GETRÄNKE
FISCHGERICHTE
Lachs Tikka
Lachsstücke mit indischen Gewürzen mariniert und gegrillt, dazu frisches Gemüse
Fisch Karahi
Seezungenfilet mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und orientalischen Gewürzen, im Wok gebraten
LAMMGERICHTE
Lamm Mango
gebratene Lammfleisch-Stücke in Mango-Curry-Sahne-Sauce und feinen Gewürzen
Lamm Korma
Lammfleisch in einer mild gewürzten Curry-Sahne-Sauce mit Kokosnusspulver, Mandeln und Cashewnüssen
Lamm Karahi
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, orientalisch gewürzt, mit frischen Tomaten
Lamm Madras (scharf)
gebratene Lammfleisch-Stücke mit scharfen Peperoni, Ingwer, Tomaten, Champignons und Currysauce
Lamb Vindaloo (sehr scharf)
Lammfilet mit Kartoffelstücken, scharfen Peperoni in würziger Currysauce (geschmacklich sehr lecker und sehr scharf , hausgemachte Vindaloo-Soße)
Rogan Josh
gebratene Lammfleisch-Stücke mit Ingwer, Paprika, Joghurt und feinen Gewürzen
NUDELGERICHTE
Bandnudeln mit frischem Lachs
mit frischen Champignons, frischem Lachs und Tomaten-Sahne-Sauce
